#bananabread

Lubię swoją kuchnię a jeszcze bardziej lubię w niej eksperymentować. 

Pierwszy Banana bread, który upiekłam jakieś dwa lata temu był klasyczny, zwykły, prosty, jednak pyszny! 

To moje ulubione ciasto, dlaczego? A no dlatego moi drodzy, bo jest szybkie, łatwe i zadowoli każde - nawet najbardziej wybredne podniebienie.

Kokos, czyli mleko roślinne po mojemu!

Historia z mlekiem roślinnym jest stosunkowo krótka. Alergia Leona na przetwory mleczne. Tyle!

Zrezygnowałam z mleka modyfikowanego, nie chciałam ładować w syna tego chemicznego syfu. Wiem, że wiele z Was pomyśli, że jestem nienormalna, bo w mm są przecież witaminy, mleko to samo dobro, potrzebne do prawidłowego rozwoju dziecka, dostarcza wszystkiego co niezbędne. 

Ale! Nic bardziej mylnego! Tak, mam bzika na punkcie zdrowego, nie przetworzonego jedzenia. Nie toleruję weget, glutaminianów, sztucznego cukru, błyskawicznych kaszek dla dzieci. Dużo by można było pisać, ale post nie o tym. 

Muffiny ratujące Wasz honor

Jest weekend, sobota, niedziela, whatever!
Namiętnie wibruje Ci telefon na kuchennym blacie, wydając dźwiękowy HIT radiowy. Kumpela? Teściowa? Mama? Dzwonią ogłosić, że dzisiaj wpadną z wizytą. O której? Kurcze, za 2 godziny! Ale jak to? Dlaczego? Czym ich nakarmię? Panika! Siejesz zamęt, bo w lodówce tylko rażąca łuna światła, lodów brak, ciacha tym bardziej. Co zrobić? Co począć? Nie możesz przecież podać NIC, bo to wiocha na całego.

A miało być tak pięknie...

To miał być dobry dzień! Był hardcorowy - tak to odpowiednie określenie. Sobotni plan był w mojej głowie od dnia poprzedniego poukładany, punkt po punkcie. Miałam się wyspać, dzieci miały być grzeczne, spacer w jakże cudownych promieniach Słońca, spokojnie miałam przygotować kolację.

Jak było?

Czekoladowe lizaki, czyli mój sposób na 14!

Nie będę pierwsza, która napisze o "Valentine's Day"-wiem ;). 

To będzie pyszny i słodki post!

Ale zanim Was osłodzę, muszę pomarudzić ;).